البوراك الجزائري

راح اقدملكم وصفه جزائريه سهله تسمى البوراك
وهي وصفه خفيفه تقدم مع الشوربه او الحساء برمضان



المقادير:
12 ورقة ديول ( جلاش)
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم
3 بيض
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي
كيفية التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم ضفي البيض وحركي جيدا اتركي الحشو يبرد
اطوي يمين ويسار ورقة الديول لتصبح شكل مستطيل ضعي القليل من الحشو في طرف الورقة ولفيها على نفسها للتحصلي على شكل أسطوانة
سخني الزيت في المقلاة جيدا ثم ضعي البوراك وقلبيه على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي


شهيه طيبه للجميع واتمنى تجربوها صبايا راح يعجبكم

شكرا رحووبه الغالية اكيد طيبه مبين راح اجربها نريد بعد اكلات جزائريه ومغربيه وتونسيه لاني اتخيل اكلهم طيب .................. ننتضر المزيد رحووووووبه لا تبخلي علينا

يسلمو رحاب الورد
وهذه الاكله موجوده عندنا بالعراق
وبنفس الاسم
بس احتمال شوي تغييرات في المكونات ولاكن بصوره عامة
أطيب اكله

تسلمي رحاب الورد

يسلموووووو ريحانه ورعد نووورتو الصفحه
ان شالله ريحانه راح اجيب اكلات تانيه تكون شهيه وسهله التحضير

شكرا حبيبتي الطريقة لطيفا جدا

شكرا حبي يمي يمي يم يم شكله لذيذ عاشت الاياااااااااااااااااادي
صح يا رعد عدنا بالعراق بس فرق بالخبز لان انتوا تستخدمو ورق الجلاش الي احنا نستخدمه في صنع البقلاوه
نستخدم الورق الي يصير اسمك من الكلاش نسويه بيه بورك وسمبوسه
نتمى المزيد من الاكلات الجزائريه يب يب

تسلم هالايادي رحوبة حرية المطبخ إنتي والله
بس احنا بتونس عدنا هاي الاكلة نفس المواكنات بس اسمها غير
اسمها بريك صوابع لا انو في أنواع واشكال مختلفة بس يالله عليك برافو عالموضوع

انتي فعلا شريره رحاب

يعني الاكل تتقدم مع الشوربه برمضان و جايبتهه هلا؟ رمضان خلص و الاكل ما راح اقدر آكلهه الا بعد سنه

هههههههههه شابوز لا تخاف هيا بكل وقت بس نحبذها بـرمضان يعني فيك تاكلها بكل وقت هع

منيح الي طمنتيني كنت خايف لا انتظر سنه عشان آكلهه من جديد

ههههههههههههههههههه شبزي لا تخاف انا مرات اسويها بغير رمضان متل ماقالت ايمان
يسلمووووو عالمرور الجميل نووووورتو الصفحه
شبزي برضو انا الشريره؟ ههههههههههههههه

يجنننننننننننننننننن

ابغا رحوبه

^_^